Depois de colhidas, as sementes de cacau passam pelo processo tradicional de preparo e a manteiga é cuidadosamente extraída por métodos de prensagem a frio, sem uso de aditivos, para preservar todas suas qualidades e o sabor suave e agradável. É o puro óleo do cacau, rico e integral.

Você pode, por exemplo, usar a Cacau Butter Premium para substituir a manteiga comum em receitas de bolos, mousses e diversos tipos de sobremesa. E, por ser uma manteiga de cacau comestível, também pode ser degustada pura, como um snack, e em bebidas quentes para mais energia, sabor e cremosidade.

Por ter um leve sabor de cacau e nenhum amargor, a manteiga de cacau é usada para fazer chocolate branco. Essa suavidade é o que possibilita ainda uma série de usos para a manteiga de cacau na culinária.

Fica excepcional no bulletproof coffee ou bulletproof tea, substituindo a manteiga comum. É ideal para ser usada no bulletproof coffee, que conquistou muito adeptos nos últimos anos. É manteiga de cacau pura!